喝咖啡也有減肥好處

邱醫教你瘦

喝咖啡可以減肥

你愛喝咖啡嗎?

我是咖啡愛好者之一,咖啡是我的生活必需品。以前每天上班前都會喝一杯三合一咖啡,但是後來得知三合一咖啡並不是好咖啡,通常都使用劣質或過期的咖啡豆去製作,甚至有黑心商人添加咖啡調味粉,裏頭咖啡含量其實很少。後來我就絕少喝三合一咖啡。現在我喝的是咖啡豆研磨沖泡的現煮咖啡,只要按幾個按鈕,就有香醇濃郁的咖啡,是每天早晨最棒的享受。

喝咖啡好處很多,這些好處主要來自其中的咖啡因和單寧。咖啡因能提高人體消耗熱量的速率,一項研究發現100毫克的咖啡因(約1杯咖啡),可加速心肺功能使人體的新陳代謝率增加百分之3~4,增加熱能的消耗,有減肥的效果

常喝咖啡的人,比較沒有宿便的問題,因為咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素產生通便作用,可當快速通便劑。喝咖啡也可以消水腫,因為咖啡因有利尿作用,可提高排尿量,因而使上廁所次數增加。

2010年有醫學研究報導,每天喝咖啡或茶的人,心血管疾病減少45%。所以每天喝咖啡3~4杯以內,對預防心血管疾病也有幫助。

咖啡喝多少才算過量?

  • 少量(50~100豪克)的咖啡因可以使人增加警覺性、產生幸福感,並且較能持久地從事智能活動,工作效率會增加,這也是許多人需要靠喝杯咖啡來提神的原因。
  • 大量(一天超過500毫克)的咖啡因則會增加焦慮不安、肌肉抽動、臉紅易怒、噁心嘔吐和失眠焦慮等症狀。如果每日用量超過一千毫克,則可能會出現思考混亂、心律不整、躁動緊張。用量更多時,可能會引起癲癇發作和呼吸衰竭而死亡。

一般人喝的沖泡咖啡每杯含咖啡因在七十到一百五十毫克之間,正常成年人一天咖啡因的攝取量應該控制在三百毫克以下,相當於四杯沖泡咖啡。而咖啡中的單寧會干擾鐵質的吸收,邊吃正餐邊喝咖啡,或是餐後半小時內喝咖啡,鐵質的吸收會受到影響,宜避免之。建議飲用量:一般人最好一天不要超過兩瓶罐裝咖啡,十五歲以下的青少年、孕婦和患有心血管疾病的人最好不要喝。

減肥還須喝對咖啡
想用咖啡來減肥的人要注意,一般連鎖咖啡店的咖啡有很多種,2011年有報導星巴克「蔓越莓白摩卡咖啡」每份熱量高達638大卡,居然比雙層牛肉漢堡的熱量還高。主要的熱量來源是其中的鮮奶油和白摩卡,喝這種咖啡減肥不成還讓你更肥!減肥方法很多,如果你要用「喝咖啡減肥」最好喝黑咖啡,甚麼都不要加,否則減肥還是會破功。


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