輕斷食不是完全不吃東西，而是減少熱量的攝取來達到類似斷食的減重效果。根據醫學文獻來看輕斷食對於減肥減重以及維持健康都極為有幫助，如果有興趣可以參考下方所列出的文獻資料，接下來談談怎麼執行輕斷食。近期常見有以下幾個輕斷食方式：

5:2 輕斷食
1星期為單位，任選2天為少吃日，少吃日的熱量攝取，女性不超過600大卡，男性不超過700大卡，其餘5天，正常飲食即可。
16:8 輕斷食法
每天在8小時內吃完3餐，就可以讓剩下的16小時好好消化掉所攝取的熱量，延長身體消耗脂肪的時間，並促進生長激素分泌，體脂肪自然也不易堆積。
隔日輕斷食法
一天正常進食、隔日輕斷食。此種方法特別推薦在過年期間實行，雖然年假期間容易天天大餐，但主要大餐會落在除夕（過年）、初二（回娘家）、初四（迎神）這三天，剛好可以趁著初一、初三、初五來好好調整一下春節過量的進食狀況。

正常日飲食如果在2500卡左右，輕斷食日則改為500-600大卡一天，如果不易執行可以改為一日兩餐來減低難度，一餐控制在300大卡左右，兩餐吃法以不吃主食類的方式減少熱量的攝取 (米飯麵澱粉類不要)，飲食以豆魚肉蛋奶、蔬菜、高纖低熱量水果為主，另外飲料則選喝無糖水、綠茶、咖啡來達成輕斷食飲食，其實原理原則類似高蛋白瘦身飲食。不管是哪一種輕斷食方法都能有效減重，而主要關鍵都在於達到減重目標後能否維持健康飲食，即使倡導間歇性斷食法的專家，也是強調減重過程中建立健康飲食的觀念與習慣。

1. 體重下、體脂肪、腰圍下降：輕斷食因熱量攝取的控制可以達到體重下降的效果，進而體脂腰圍都能明顯下降。
2. 代謝變好、心血管疾病減少：健康方面由於飲食正常化，代謝變好進而膽固醇下降減少心血管疾病的發生。
3. 養成低熱量、健康飲食習慣：低熱量飲食可以改正原本不好的飲食方式，進而建立健康正常的飲食習慣。
4. 對肥胖或健康的人都有幫助：文獻數據都顯示輕斷食對於肥胖的人也好，健康的人也好都有益處，是非常值得推薦的減肥方法。