喝酒不利減肥

邱醫教你瘦
喝酒會肥胖

減肥期間有熱量的飲料都應該避免攝取,尤其「酒精」更是減肥的大忌!不少看減重門診的患者來諮詢,表示飲食正常,但是會把品酒或與三五好友喝兩杯當做興趣,雖說嘴上表示只有適量的喝,可是事實上每個人的適量定義也不同,有喝就代表有一定的熱量進到身體裡,我會建議想要減重成功就要戒酒,以下解說給大家了解。

喝酒容易胖的原因
  • 酒精的熱量密度高
  • 喝酒阻礙脂肪代謝
  • 下酒菜的熱量不容小覷
酒精的熱量高,每1公克提供7大卡的熱量,相較於醣類與蛋白質能提供4大卡的熱量高了許多,幾乎跟每克脂肪的熱量差不多為(每1公克脂肪為9大卡),所以才會有喝酒就像在喝油的說法。
另外酒精也會影響能量運作的選擇,一般來說身體會使用碳水化合物和脂肪作為能量供身體日常使用。不過當人體攝入酒精後,會影響肝臟對其他物質的代謝速率,身體會選擇代謝酒精為作為首要任務,進而排擠原本分解脂肪的工作,造成脂肪分解的速度會變慢,進而產生肥胖及脂肪肝等問題。再來,喝酒難免會配點下酒菜,通常都是重口味或油炸等不健康的食物,對於已經被排擠代謝脂肪的狀況更是雪上加霜,這樣豈能不胖呢?

喝酒又不想胖的建議
不管是酒的熱量或是人體分解機制來說,喝酒都是不利於減肥的,但工作難免會有應酬、人生也偶爾需要酒精慰藉,有幾點讓您參考:
1.注意酒精濃度,避免調酒、水果酒飲用過多(太甜的酒熱量更高)
2.推不了的應酬,就在酒中加入冰塊,降低飲用量
2.喝酒前選擇低脂低碳的食物,過程中選擇健康的下酒菜(雞蛋、酪梨沙拉、乳酪),健康的油脂可降低酒精的吸收率

酒類熱量比較表
喝酒會胖,常見酒精熱量比較表

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